Juninão AppGas: 5 receitas típicas para uma Festa Junina de sucesso

O Juninão está chegando e o AppGas não podia ficar de fora dessa… Afinal, uma das coisas que mais nos lembram das festas de São João é sobre as comidas típicas. Para comemorar essa data tão esperada e tão amada, preparamos uma lista com 5 receitas de festa junina com um cardápio completo para você fazer a festa em casa ou na rua. 

Não importa se você quer servir 10 pessoas ou mais… organizar um cardápio de festa junina pode ser algo bem simples e fácil, desde que você siga todas as dicas. Vamos entender mais sobre isso no Juninão AppGas? Vem com a gente!

Bolo de milho verde no liquidificador

Essa receita é super fácil e super popular nos arraiás. Esse bolo é considerado um dos destaques do cardápio, bem cremoso e fofinho. E o melhor: com o liquidificador e um gás de qualidade para poder assá-lo. 

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• 3 xícaras (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 200 ml de leite de coco
• 300 ml de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de fazer:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento;
2. DICA: comece colocando os líquidos;
3. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
4. DICA: se seu liquidificador for pequeno, faça metade e depois a outra metade;
5. Adicione o fermento em pó e bata por 15 segundo só para misturar;
6. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;
7. Asse em um forno a 180 graus por 45 minutos.

Maçã do amor tradicional

A maçã do amor é um dos clássicos mais deliciosos. Adorada pelas crianças e pelos adultos, é uma ótima opção para o seu arraiá. Vamos aprender?

Ingredientes:

• 500g de açúcar
• 250ml de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco (maçã ou álcool)
• 1 colher sopa de corante em pó cor vermelho
• Palitos para espetar as maçãs

Modo de fazer:

 Antes de começar, você deve lavar bem as maçãs e espetar o palito nelas, na parte do cabinho da maçã. Reserve.

1. Em uma panela (de preferência com o fundo grosso), coloque o açúcar, a água, o corante em pó e o vinagre.
2. Misture delicadamente e em seguida leve ao fogo baixo.
3. A partir de agora NÃO MEXA! para não açucarar. Deixe no fogo por cerca de 15 a 20 minutos.

Canjica

Festa Junina sem canjica não existe, não é mesmo? Esse é um dos principais pratos típicos de toda festa de São João. Ai, que delicia! E fica ainda melhor quando o clima está mais friozinho. 

Ingredientes

• 500 g de canjica branca
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 50 g de coco ralado úmido e adoçado
• 1 litro de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó

Modo de fazer

1. Lavar a canjica em água corrente.
2. Deixar de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar.
3. Cozinhar na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia.
4. Coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
5. Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
6. Desligue o fogo quando estiver bem cremosa.
7. Polvilhe a canela em pó.

Curau de milho

Essa receita, sem dúvidas, é também um sucesso dentro do cardápio de comidas típicas de Festa Junina. Está pronta para fazer sucesso com ela? Além da festa junina, é uma boa alternativa de negócio para vendas, porque muitas pessoas amam um curau de milho fresquinho!

Ingredientes

• 5 espigas de milho duras
• 1 litro de leite
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de fazer

1. Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina.
2. Coloque em uma panela junto com o açúcar e a pitada de sal.
3. Mexa até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
4. Coloque em um refratário e se preferir acrescente canela em pó por cima.
5. Deixe na geladeira.

Paçoca caseira

Para finalizar a lista, a famosa paçoquinha caseira de amendoim. Essa também não pode faltar no seu cardápio de Festa Junina. 

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de chá (xícara) de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de fazer

1. No liquidificador, coloque o açúcar, o amendoim e o sal.
2. Bata tudo até que forme uma farofa bem fina.
3. DICA: vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher para ajudar o seu liquidificador. Se você tiver um processador, é ainda melhor.
4. Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos, por alguns minutinhos.
5. OBS: esse é um passo importante para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim.
6. Em seguida, transfira essa mistura para uma forma, espalhe e aperte bem.

Depois dessa lista, não falta mais nada para ter um Juninão de sucesso. Ah, espera! O gás de cozinha acabou? Sem problemas! Se preocupe com o seu arraiá e deixe o gás com a gente! Conte com o AppGas para trazer mais segurança com o botijão de gás no seu Arraiá. Baixe o nosso app, conheça todas as vantagens em ser o nosso usuário e peça o seu gás com os melhores preços do mercado!